Orta Karadeniz Bölgesi’nde (Amasya, Çorum, Samsun ve Tokat) coğrafi işaret tescilli ürünlerin sayısı 81’e çıktı. Bu ürünlerin büyük kısmı gastronomi ile ilişkilendiriliyor ve bölgenin zengin mutfak kültürünü yansıtıyor. İlk üç sırada "yemekler ve çorbalar", "fırıncılık ve pastacılık mamulleri" ve "işlenmiş meyve ve sebzeler" bulunuyor. Ayrıca halılar, kilimler, çikolata, şekerleme ve et ürünleri gibi diğer ürün grupları da yer alıyor.

Tokat Gastronomi Alanında Öne Çıkıyor

Tokat, gastronomi alanında önemli bir potansiyele sahip. Geçen yıl UNESCO Yaratıcı Şehirler Ulusal Listesine gastronomi kategorisinde dahil edildi. Tokat, 21 coğrafi işaret tescilli ürünü ile öne çıkıyor. Tescilli ürünler arasında Tokat bileziği, Tokat ekmeği, Tokat çöreği ve Tokat üzüm tarhanası bulunuyor. Ayrıca, başvuru aşamasındaki ürünler arasında Tokat Madımak konservesi, Tokat tavası ve Tokat biberi yer alıyor.

Amasya'nın Coğrafi İşaretli Ürünleri

Amasya'da 24 ürün coğrafi işaret tescili aldı. Bu ürünler arasında Amasya ayvası, Amasya cevizli ballı baklava ve Amasya çiçek bamyası yer alıyor. Amasya'nın gastronomi ürünleri için 7 yeni başvuru daha bulunuyor.

Çorum'un Coğrafi İşaretli Ürünleri

Çorum'un 19 coğrafi işaret tescilli ürünü bulunuyor. Bunlar arasında Alaca çılbır yemeği, Kargı tulum peyniri ve İskilip dolması bulunuyor. Ayrıca, başvuru aşamasındaki 42 ürün de tescil sürecindedir.

Samsun'un Coğrafi İşaretli Ürünleri

Samsun, 17 ürün için coğrafi işaret tescili aldı. Bu ürünler arasında Bafra pidesi, Salıpazarı kestane balı ve Çarşamba pidesi bulunuyor. Başvurusu devam eden ürünlerle bu sayı 23’e çıkacak.

Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı'nın Destekleri

Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), coğrafi işaret tescilli ürünlerin sayısını artırmak için projeler ve destekler sunuyor. Bu destekler, yerel ürünlerin ekonomiye kazandırılması ve kırsal kalkınmanın sağlanması amacıyla yürütülüyor.