Fiyat Artışı

Sezonun başlangıcında tanesi 40-50 TL olan palamutun fiyatı, avın azalmasıyla birlikte 100-150 TL aralığına yükseldi. Palamutların irileşmesi ve büyükşehirlere olan sevkiyatın artması fiyatların artışında etkili oldu.

Dışa Sevkiyatın Rolü

Balıkçı esnafı, avlanan palamutların çoğunun İstanbul’a gönderildiğini belirtiyor. Eğer balık Trabzon’da kalsaydı, fiyatın 50-60 TL olacağını ifade ediyorlar. Şu anda 850-900 gramlık palamutlar, 110-125 TL arasında satılmakta.

Palamut Göçü ve Etkileri

Palamut, göçmen bir balık olarak havaların sıcak gitmesiyle Rusya taraflarına doğru kaydı. Bu durum, Karadeniz’deki av miktarını azaltıyor ve fiyatları yukarı çekiyor. Şu an av miktarının neredeyse yarı yarıya düştüğü belirtiliyor.

Gelecek Tahminleri

Balıkçılar, palamutların büyümeye devam ettiğini ve fiyatlarının artacağını öngörüyor. Palamut göçünün ne zaman ne olacağı belirsiz olsa da, mevcut görüntü devam edecek gibi görünüyor.